Bresaola della Valtellina IGP, dopo un 2023 difficile con lieve contrazione nei primi due mesi del 2024 cresce sfiorando le due cifre (+9,44%)
La produzione complessiva di Bresaola della Valtellina IGP nel 2023 si è attestata a 11.900 tonnellate (-3,45% sul 2022). L’export rappresenta il 5,09% della produzione (che segna una piccola crescita rispetto al 2022), con...
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