Ricette

Bresaola e pasta: un binomio dalle mille sfumature

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Scopriamo insieme cinque ricette di pasta con la Bresaola della Valtellina come protagonista Chi dice che la bresaola può essere utilizzata solo per preparare degli antipasti? Oggi confutiamo questa credenza, mostrandovi e consigliandovi cinque ricette di...

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Recuperare con gusto: tre ricette post-allenamento

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La Bresaola della Valtellina IGP è l’alimento ideale per le vostre ricette post-allenamento Grazie alla presenza di aminoacidi ramificati, necessari per “nutrire” anche le fibre muscolari, all’alto contenuto di proteine, vitamine e sali minerali, la Bresaola...

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Cannoli di brisèe con mousse di Bresaola della Valtellina IGP: la ricetta

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Preparazione: 25 min. Dosi per: 4 persone Ingredienti: - 1 rotolo di pasta brisèe - 90 g Bresaola della Valtellina IGP - 90 g formaggio spalmabile fresco - 1 cucchiaio latte intero - burro morbido per ungere gli stampi - latte per spennellare - 12 coni...

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