Bresaola della Valtellina

Salumi e social media? Mi Piace!

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Dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) alla Mortadella Bologna; dal Prosciutto di Modena alla Bresaola della Valtellina: la comunicazione dei salumi italiani passa dal web. Milanofiori 8 febbraio 2016 - Negli ultimi anni, si è registrato un...

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Gli Stati Uniti aprono le porte alla Bresaola.

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Dalla Valtellina fino…all’altra sponda dell’Atlantico. La Bresaola non ha più confini. Il parere dell’Animal Health Plant Inspection Service (APHIS) del ministero dell’Agricoltura degli Stati Uniti ha dischiuso le porte al celebre prodotto valtellinese, tra i...

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