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A ottobre sboccia la salute con il topinambur.

Polpette di Bresaola della Valtellina IGP con topinambur e carote.   Ingredienti per 4 persone: - 600 gr di topinambur - 100 gr di Bresaola della Valtellina IGP tagliata a pezzettini - 150 gr di carote - 50 gr di cipolla finemente...

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08 ottobre
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Inizia settembre con leggerezza.

Trota in salsa di mele e Bresaola della Valtellina IGP.   Ingredienti per 4 persone: - 800 gr di trota normale o salmonata - 3 mele sbucciate e tagliate a cubetti (200 gr) - 3 cucchiai di aceto di mele -...

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10 settembre
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