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Bresaola della Valtellina IGP: nel 2018 produzione di oltre 13mila tonnellate, +3,28% sul 2017. Cresce la fiducia nel prodotto IGP e nel ruolo svolto dal Consorzio

Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina ha chiuso il 2018 con un trend positivo dei volumi complessivi, dimostrando il sempre crescente apprezzamento per il prodotto. La produzione totale di Bresaola della Valtellina IGP registrata...

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13 maggio
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